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「魚をさばいたことがない」女性たちが「まぐろ解体師」に挑戦!
まぐろを隅々まで解体し、「命を頂く」尊さ、大切さという日本独自の食文化を世界に発信していきます。
ペルー出身の解体歴15年のベテランイケメン講師の甘く優しく丁寧な、
指導をしっかりと学びます。
まぐろの知識や絶滅危惧種に至った背景、地球環境の在り方を含め、
その生息地域や部位、調理法まで、すべてを学びます。
多くの人前での解体ショーは経験を積むことが大切です。
初めは10kgに満たない大きさでしたが、このように30kg越えのまぐろを
さばけるようになります。
女性バイオリン奏者の方々とコラボレーションの解体ショー♪
色々な女性の輝かしいプロフェッショナルなコラボを実現し、
ショーを盛り上げていきます!
ヴィーナスとして、プロとして解体師の道のスタートラインに立った時には、地元やサポーターの応援を受けながら、デビューイベントを開催します!!
日本代表として、輝く女性の代表として、まぐろヴィーナスは
解体ショーというきっかけから、さらにその先を見つめ、
新たなエンターテインメントの世界を創っていきます!